Правилна исхрана деце  је један од главних услова за очување здравља, спречавање болести, правилан телесни раст и душевни развој. Правилна исхрана је посебно важна у предшколском узрасту када дете интензивно расте и развија се, јер се здраве навике усвајају од малена. О томе колико је важна здрава и правилна исхрана деце,  разговарали смо са нутриционисткињом у ПУ „Наше дете“, Драганом Божиловић Стојољковић.

Када се саставља јеловник у Предшколској установи, мора се водити рачуна да исхрана не буде ни преобилна ни дефицитарна. Да би се деци обезбедила здрава, укусна, прилагођена и здравствено исправна храна, у ПУ „Наше дете“, о томе брине читав тим, од стручних сарадника за исхрану, нутрициониста – дијететичара, радника у кухињи на припреми хране, сервирки. За формирање јеловника задужени су нутриционисти, који воде рачуна o количини порције и разноврсности исхране која би требало да одговара деци предшколског узраста.

-У Предшколској установи су углавном заступљени сви принципи правилне исхране, а то је да пратимо енергетску вредност свих оброка. Ту спадају три оброка, доручак, ужина и ручак. Да буду правилно распоређени, са добрим размацима.

Када се планира јеловник строго се поштују потребе дечјег организма. Јеловник се саставља на две недеље и јако је битно да у њему буду заступљене намирнице из свих група и да је исхрана разноврсна и уравнотежена. 

– 70 посто енергетске потребе деце задовољавамо и пратимо заступљеност беланчевина, масти и угљених хидрата, у исхрани, каже Божиловић-Стојиљковић. Бирамо најбоље намирнице. Сада су најзаступљенији јесењи плодови. Пијаце су пуне и максимално се трудимо да искористимо поврће које у овом периоду имамо на тржишту.

Досадашња искуства говоре да деца у вртићу једу добро, поготово кувану храну, ипак који им је оброк најомиљенији сазнали смо од нутриционисте Стојиљковић.

-Највише воле ужине наравно , јер углавном то буде пециво које се припрема у нашој централној кухињи. Где буду воћни колачи, млечне ужине, добијају и намаз, млечни напитак. Воле воће, које добијају свакодневно. Све оно што кући користе, лако је приметити, то воле и у вртићу.

Проблеми са неуравнотеженом исхраном код деце, обично настају поласком у школу. Из разлога што су обавезе и веће и другачије, па самим тим се прибегава и брзој храни. Требало би исхрану са уравнотеженим оброцима наставити и након одласка из вртића, савети су нутрициониста. Створити навику код деце од малена, за уравнотежену и правилну исхрану, која неће имати много одступања, у каснијем периоду одрастања.